板栗多產于山坡地,國外稱之為“健康食品”,屬於健胃補腎、延年益壽的上等果品。
板栗含有大量澱粉,豐富的蛋白質,維生素等多種招牌營養素,素有“乾果之王”的美稱。
用料
板栗 | 吃多少準備多少 |
水 | 沒過板栗1.5倍 |
食用油 | 一大匙 |
白糖 | 看你喜好,喜歡就多放,不喜歡少放 |
蜂蜜 | 1勺 |
三步👉簡單╱快捷╱無烤箱版👉開口笑╱糖炒板栗的做法
板栗洗乾淨,在鼔肚兒的地方切一刀╱用剪子剪一剪刀
(刀口儘量長一些,以後吃著方便)
我是用刀切的,我覺得比剪刀✂️方便
都切成👆這樣的
鍋裡放油,把瀝乾水分的板栗,放鍋裡翻炒幾下。
(翻炒的目的是讓所有板栗360º無死角的粘上油,翻炒幾下即可,)
往鍋裡倒水,(水的高度沒過板栗的2倍)
加白糖and蜂蜜(這個我不強調多少g,愛吃的就多放,不愛吃就少放,)
大火燒開調中小火,
收汁做好的板栗,顏色像琥珀一樣,漂亮極了
裝盤開吃,
甜甜香香的,老必了😸
小貼士
板栗營養價值特別高。大個的板栗要多添水,要不不多睡;