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海鹽烤豬排（烤箱版）

欄目: 烤箱食譜 / 釋出於: / 人氣:1.31W
海鹽烤豬排（烤箱版）的做法步驟圖

民以食為天
安排

用料  

豬排 2斤
海鹽 適量
蠔油 適量
生抽 適量
料酒 適量
烤肉料 適量
燒烤醬 適量
孜然粉 適量
花椒粉 適量
芝麻 適量
洋蔥 切絲
大蔥 切滾刀塊
大蒜 切片

海鹽烤豬排（烤箱版）的做法  

  1. 肉排洗淨擦乾，叉子按摩方便入味。

    海鹽烤豬排（烤箱版）的做法步驟圖 第2張

  2. 放入洋蔥絲、蔥段、蒜片、薑片

    海鹽烤豬排（烤箱版）的做法步驟圖 第3張

  3. 油、海鹽、生抽、料酒、蠔油、五香烤肉料、孜然粉、花椒粉、燒烤醬、芝麻（喜歡辣的可以放辣椒粉或烤肉料換成辣味的，孩子吃不得辣，所以沒放）拌勻。

    海鹽烤豬排（烤箱版）的做法步驟圖 第4張

  4. 拌好的醬汁均勻塗抹在肉排上。

    海鹽烤豬排（烤箱版）的做法步驟圖 第5張

  5. 裝入保鮮袋，放冰箱冷藏一夜充分入味。也可醃製2個小時左右。

    海鹽烤豬排（烤箱版）的做法步驟圖 第6張

  6. 裹上錫紙180度30分鐘

    海鹽烤豬排（烤箱版）的做法步驟圖 第7張

  7. 開啟錫紙，刷油或蜂蜜，撒上芝麻再烤15分鐘，以便上色。

    海鹽烤豬排（烤箱版）的做法步驟圖 第8張

小貼士

錫紙包裹的時候底部做盒子狀，上面單獨做個蓋子，方便第二次烤制時開啟。

Tags：豬排 海鹽烤豬排烤箱版 海鹽 烤箱
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