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顏值系——火龍果蝴蝶結麵包

欄目: 烤箱食譜 / 釋出於: / 人氣:2.92W
顏值系——火龍果蝴蝶結麵包的做法步驟圖

老媽便祕，給她整了點火龍果配酸奶蜂蜜荔枝吃，多的就順手拿來練手蝴蝶結。

用料  

火龍果 84克
鹽 方3克
高筋麵粉 220克
糖 40克
雞蛋 48克（可以和火龍果克重進行融合調整）
酵母 3克
奶粉 適量（最後出爐裝飾用）
植物油 12克（也可以加黃油20克，我家追求少油，所以我減了點）

顏值系——火龍果蝴蝶結麵包的做法  

  1. 除油外其他材料扔麵包機，火龍果肉我是手捏碎放進去，揉麵程式15分鐘。加油後再揉15分鐘。分成塗8等份，滾圓，保鮮膜蓋著醒15—20分鐘。

    顏值系——火龍果蝴蝶結麵包的做法步驟圖 第2張

  2. 取出一個擀成圓（不要太薄，我第一次做就太薄了），然後按圖中的步驟分割併疊成蝴蝶結。剛開始我用刀分割，後來發現還是剪刀好用。

    顏值系——火龍果蝴蝶結麵包的做法步驟圖 第3張

  3. 烤箱發酵到2倍大或者按壓回彈，烤箱預熱180℃後。用160℃烤20分鐘。如果是兩盤，中間上下輪換下。

    顏值系——火龍果蝴蝶結麵包的做法步驟圖 第4張

  4. 出爐後顏色會變淺，撒上奶粉。我家烤箱老了溫度有點不勻。
    溫度大家可以根據自己家烤箱脾氣調整。

    顏值系——火龍果蝴蝶結麵包的做法步驟圖 第5張
Tags：蝴蝶結 火龍果 麵包 顏值系火龍果蝴蝶結麵包 顏值系
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