上次發了不加麵包糠的烤雞翅根,這次來試試裹了麵包糠的,果然口感更酥脆~
用料
雞翅根 | 10個 |
麵包糠 | 40克 |
奧爾良醃料 | 35克 |
料酒 | 2勺 |
蠔油 | 2勺 |
澱粉 | 適量 |
鹽 | 5g克 |
麵包糠版空氣炸鍋烤雞翅根-口感一絕的做法
解凍好的雞翅根 清洗 牙籤扎孔
奧爾良醃料,蠔油,澱粉,食鹽加進去抓拌均勻。醃40分鐘到一個小時
麵包糠放入盤中,開始裹
空氣炸鍋,200度20分鐘,翻面再18分鐘
麵包糠表面有點糊了,可以考慮180度多烤五分鐘
🍻🍻🍻
小貼士
烤好的雞翅可以依個人口味蘸辣椒麵,蜂蜜沙拉醬,蕃茄醬……