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冬瓜膏

欄目: 料理機食譜 / 釋出於: / 人氣:2.48W

冬瓜膏的做法步驟圖，冬瓜膏怎麼做好吃

用料

淨冬瓜泥	650克（去水後）
白糖	180克
鹽	5克
麥芽糖	180克
黃油	40克

冬瓜膏的做法

冬瓜去皮去瓤後用料理機打成泥，用紗布擠去水分，放入盆中，開水上鍋旺火蒸5分鐘後取出（不要太爛）
加入糖、鹽拌勻，用中大火炒至水分稍幹
加入麥芽糖，拌炒至餡很粘稠（餡粘在鏟子上不容易下來）時，加黃油拌融化後熄火，晾涼即可

Tags：冬瓜膏好吃冬瓜

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