砂鍋焗田雞
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用料
醃田雞 | |
田雞 | 一斤 |
鹽,雞精 | |
白胡椒粉 | |
生抽 | |
料酒 | |
生粉,油 | |
爆炒 | |
蔥薑蒜 | |
青紅椒 洋蔥 | |
香菜 | |
砂鍋焗田雞的做法
田雞洗乾淨醃十五分鐘
配菜洗乾淨切好(不要切太小)
砂鍋中放油爆香蔥薑蒜青紅椒,放入洋蔥
鋪上醃製好的田雞肉,中火焗10分鐘
放入香菜,大火焗一分鐘,連鍋一起上桌。香
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