烤肉串不一定非要烤箱哦!有微波爐就可以輕輕鬆鬆搞定!
用料
肉(羊肉、豬肉、牛肉均可) | 適量 |
蔥 | 半根 |
姜 | 兩片 |
鹽 | 少許 |
生抽 | 適量 |
孜然粉 | 適量 |
五香粉 | 適量 |
辣椒粉 | 適量 |
竹籤 | 適量 |
花生油 | 少許 |
微波爐版烤肉串:六分鐘出爐的做法
肉洗好醃製:肉切塊,蔥切段,姜切絲,生抽,五香粉,孜然粉,少許食鹽,抓勻,蓋上保鮮膜,醃製一個小時。
串籤裝盤,過程就不用細說了,串好後兩面刷一層花生油,一定要裝在有深度的盤裡,因為烤的過程中會往下滴油,如果用平盤,肉就會被油泡了。
放入微波爐,最大火烤兩分鐘,取出翻面,再烤三分鐘。如果還不滿意就再翻面烤一分鐘,總之五六分鐘就差不多了。
取出趁熱撒上孜然粉和辣椒麵,配上啤酒盡情享用吧!是不是超級簡單?