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紅燒牛尾（自用）

欄目: 紅燒 / 釋出於: / 人氣:2.57W
紅燒牛尾（自用）的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

牛尾 克
蔥段 根
薑片 片
八角 2個
香葉 2片
花椒 粒
老抽
生抽
胡蘿蔔

紅燒牛尾（自用）的做法  

  1. 胡蘿蔔滾刀切，大蔥切段，薑切片
    多餘的肥肉部分切成片，煉少許牛油，放入牛尾煎至表面微黃，盛出

  2. 不換鍋，加點油，爆香蔥段、薑片、八角、花椒、香葉，倒入牛尾翻炒
    加老抽，翻炒至上色
    加生抽，翻炒均勻
    加熱水，水開後撇浮沫（如果用高壓鍋，把牛尾和材料倒進鍋裡後加熱水）
    普通鍋燉2小時後加胡蘿蔔再燉20-30分鐘

Tags：自用 紅燒牛尾自用 牛尾 紅燒 好吃
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