作為留學生,你還在憂愁於沒有火鍋吃麼?!!
用料
姜 | |
小蔥 | 2根 |
蒜 | 半棵 |
香菇 | |
菠菜 | |
豆腐 | |
肉類 | 依喜好(我沒加) |
丸子類 | 依喜好 |
番茄 | 一個 |
火鍋底料 | |
料酒 | |
芝麻醬 | 依喜好 |
土豆 | |
砂鍋 | 沒有也可以用燉鍋代替 |
留學生的福利---自燉小火鍋的做法
蔥切條,蒜撥好,薑切片,擺滿鍋底
如圖,該切的切好,菠菜拿開水燙一下(去葉酸)不想燙也可以。
丸子在熱水裡解凍(約10-15min),幹香菇拿水泡半小時
在蔥薑蒜上覆蓋肉類和丸子類,難熟的放下面
在丸子上覆蓋素食。同理,難熟的在下面。加入適量的火鍋底料和料酒,加水至和食物高度齊平。先中大火把水燒開,再中火(火大的用小火)燉半小時。盛出來拌芝麻醬,開吃!