免烤低卡蛋白棒

家裡的蛋白粉買太多，市售的蛋白棒又太貴，需要一款快手免烤的蛋白棒！熱量很低，蛋白含量還超高！
口感黏糯，略帶嚼勁，怎麼凍都不會變硬！

用料  

免烤低卡蛋白棒的做法  

1. 所有乾性材料（除淋面）放入容器。

2. 乾性材料混合均勻，不要有結塊。

3. 慢慢加入80-100g無糖酸奶，我用的自制酸奶比較濃稠，加了100g。混合好的屬於能拿的起來，但是比較黏，千萬不可太溼。

4. 步驟3中分成兩半，藉助保險膜擀成兩片方形。

5. 一片放入容器，撒上愛吃的堅果、果乾，稍微按壓一下。蓋上另一片，按壓緊實。

6. 3g椰子粉、2g洋車前子粉、3g椰子油、10g水，隔水加熱，攪拌至濃稠麻薯狀，均勻塗在表層。

7. 放入冰箱冷凍2小時，均分為10塊，糯米紙（保鮮膜）包好冷凍儲存。

8. 每塊75卡，還有2.4g纖維，等於淨碳只有2.8g。特適合練前練後加餐，嘴饞也可以來一塊。

小貼士

酸奶慢慢加，千萬不可太溼。