-
發表於:03-29
今年的端午節吃完粽子再來一碟艾草糰子人生真是完美了用料艾草適量糯米粉適量粘米粉適量白糖適量食用鹼適量紅豆150克花生適量芝麻適量端午艾草糰子的做法食材如圖,喜歡口感軟粘一點的...
-
發表於:01-02
端午節快到了,似乎聞到了艾草獨有的清香味,恰好櫻桃正當季。來一個健康養生的櫻桃醬艾草蛋糕卷應應景。用料櫻桃500克白砂糖20克冰糖20克水適量蛋糕體食材低筋麵粉80克橄欖油50克白砂糖5...
-
發表於:02-07
清明時節臨近,有一種用艾葉做的茶點,叫艾團,艾餈,清明果,也叫青團。這次沒有買到新鮮艾草,所以買了艾草粉,有艾草的朋友可以剁艾草,或者用料理機的/破壁機,把艾草磨成青汁,自行替換。這配方可以...
-
發表於:02-01
用料糯米粉500克麵粉150克糖克花生克艾草·青團的做法摘選嫩尖艾草洗淨晾乾艾草煮開後撈起,與冰糖、適量水放入料理機打碎隔渣取汁,也可以留少許艾渣備用糯米粉與麵粉按7:3的比例艾草汁...
-
發表於:03-09
用料糯米粉:600克粘米粉:450克白糖:適量克芝麻:80克花生:100克食用鹼粉:適量艾葉500克艾草團。青團。艾葉。的做法這是成品。一把艾草洗淨洗去雜質,摘出嫩葉。這是所有的食品大合集。芝...
-
發表於:02-25
我老公喜歡吃所有有關糯米的食物,但是常年待在廣東體內溼氣很重😭,艾葉有去溼,止血的功效可是煮水喝又太苦,於是做成艾餈自是極好的,可以當零食吃又可以治病兩全其美用料糯米粉500克艾葉200...
-
發表於:03-20
青青艾草香,把春天帶回家。用料艾草適量糯米粉適量豆沙適量黑芝麻適量水適量糖適量艾草糰子的做法趁著春光明媚,去大自然採摘新鮮的艾草。挑揀艾草,把葉子摘下來,去梗。葉子用清水洗乾淨晾...
-
發表於:03-22
用料糯米粉100克白糖20克艾葉一把小蘇打3克生粉15克豬油10克花生30克芝麻30克麵粉10克艾草糰子青糰子清明節必備的做法將花生芝麻炒香,用料理機攪碎,之後放入麵粉、豬油、白砂糖,攪拌備用...
-
發表於:06-06
在昆明端午節時才有艾草,通常是艾草與另外一種像蘆葦葉一樣的草綁在一起掛在門邊,應該是有保平安的寓意吧。今天是端午節,去菜市場買菜,發現今年有專門賣艾草的,就買了5小把,一元一把買了三...
-
發表於:03-09
認識艾草學做青團用料糯米粉。。。玉米澱粉。。。艾草,青團的做法以前不認識這種草,後來我媽說這個是藥材再後來搜青團做法,慢慢了解了這個艾草公司附近有條小河,小河旁邊長了很多艾草長得...
-
發表於:02-09
青團季又來了,吃了這口青團,一起來預定春天用料蛋黃肉鬆餡鹹蛋黃200克肉鬆200克沙拉醬30克青團麵糰糯米粉200克澄粉60克糖35克玉米油15克艾草汁150克開水:適量適量艾草青團的做法步驟都在...
-
發表於:07-07
艾草糰子是家鄉每年清明時節最喜歡的先吃,那時遍地都長滿了艾草,也代表萬物復甦。艾草具有很高的藥用價值,它可以驅蚊,安胎,提高免疫力,散寒止痛,溫經活絡等功效。用料艾草2斤糯米粉2斤糖適量...
-
發表於:06-23
用料糯米粉5斤艾草1.5斤花生1.5斤黑芝麻20克糖1斤開水適量艾草團的做法艾草洗乾淨、焯開水後放入破壁機打碎備用。糯米飯放入盤中加入艾草汁及適量開水才至麵糰柔軟合適。將花生及芝麻...
-
發表於:05-29
想吃,如此簡單用料青團皮每個30g糯米粉300g艾草粉8g白砂糖25g溫水215g澄粉42克開水53克冷水40克豬油28克蛋黃肉鬆餡每個25g雞肉鬆200g鹹蛋黃20個沙拉醬120g艾草青團(艾草粉)的做法燒開水...
-
發表於:02-22
和媽咪第一次兩個人完成的包粽子儀式。記錄一下留明年用。50只粽子包括我7只素粽子用料糯米1500克紅豆250克綠豆250克眉豆250克竹葉4扎花生300克五花肉3禮鹹蛋30只臘腸無皮綠豆400克慄...
-
發表於:06-18
最愛艾草啦!親試過,做好的第三天,皮還是軟Q的,不用加熱可以吃。因為我家愛吃Q彈口感的點心,所以這個方子我加了木薯粉進去,果然Q了很多。用料糯米粉300克粘米粉50克木薯粉50克豬油/黃油/無味...
-
發表於:02-17
客家人對清明前後的艾草,容易有一個情結,就是到了這個3-4月“清明時節雨紛紛”的時候,容易嘴饞,想著食用艾葉,比如艾葉煮雞蛋、艾葉煲雞湯、艾葉青團等等。百度百科也提及到:艾葉防瘟疫有著...
-
發表於:06-04
用料水若干克餡料若干克端午青團的做法艾葉放鹼面焯水。攪拌機攪拌。棗泥餡。電飯鍋製作。糯米粉新增到艾葉中成團。包子似的製作。涼水上鍋八分鐘涼後用保鮮膜包裹。...
-
發表於:06-18
如果說有一種食物能夠讓春天醒來能夠把江南綠透能夠帶著香甜的軟糯纏繞舌尖,久散不去這引人回味的神奇之物想必非青團莫屬在那個車馬郵件都很慢的年代青團之於清明就像月餅之於中秋年糕...
-
發表於:03-18
清明時節雨紛紛~馬上要到清明節了,做點青團,踏青去吧!老少皆宜,健康美味!有些青團的方子用的是現成的青汁,自己吃嘛,還是少用這些新增劑。我都用的新鮮的艾草,很簡單的。(如果買不到艾草,也可以用...
-
發表於:02-28
春天轉瞬即逝,能留住它的方法,就是把它做成食物,吃進肚子裡。時間更迭,思念濃厚,唯有滋味不變。又是一年春和景明,食青團吧。用料鹹鴨蛋黃5個肉鬆30g蛋黃醬30g艾草150g清水275g澄面25g豬油7g...
-
發表於:03-10
清明節的應景美食,可甜可鹽。春天的味道……用料糯米粉250克澄面80克鮮艾草250克袋裝鹹菜肉沫豆腐乾丁筍丁白糖耗油黑芝麻豬油白糖艾草青糰子的做法買來新鮮艾草,去梗只保留葉子,洗乾淨控...
-
發表於:12-03
艾草是一種草藥,有芳香化溼的作用,特別是在溼氣嚴重的廣東,可以起到預防感冒、抗菌的作用。每逢端午,民間都有在門楣上掛艾葉的習俗,用它作為辟邪驅毒的信物,祈求百福。摘多了的艾草可以做成...
-
發表於:02-25
前天拿到了漂亮的菠蘿葉,今天在市場看到了嫩綠的艾草,恰好網購的肉鬆也送到了,還說什麼,青團做起來!用料糯米粉350克澄粉50克糖30克餡料肉鬆200克蛋黃4個芝麻,花生50克(個人喜好。)沙拉醬半支...
-
發表於:06-05
端午,相當於一天的正午,又叫端陽節,是一年中陽氣最旺盛的日子。按中國的傳統文化認為,事物達到頂點,往往預示著會朝相反的方向發展。所以,這段時間會比較邪性,各種毒性大的物種都會出來活動。...