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  • 百絲而不得其卷:銀絲花捲(帶GIF動圖)食譜大全及做法,烹飪好吃的百絲而不得其卷:銀絲花捲(帶GIF動圖)方法
    發表於:07-06
    對於很多傳統的麵食,父輩們(50、60後)中掌握此技能的比例明顯比教煮這輩(80、90後)要來得高很多。但每當想上一輩人討教的時候,卻發現有個問題:很難會有人可以很系統地將這個麵糰的比例歸納出...
  • 百葉炒肉絲如何做才美味,怎麼做百葉炒肉絲簡單又好吃
    發表於:12-17
    用料簿百葉豬裡脊牛角青、紅椒料酒生抽胡椒鹽雞粉生粉玉米油百葉炒肉絲的做法分別將簿百葉、豬裡脊、青、紅椒切絲把百葉絲用開水泡軟,潷出水瀝乾肉絲加生抽、料酒、胡椒、水澱粉醃製10...
  • 川味百葉絲如何做才美味,怎麼做川味百葉絲簡單又好吃
    發表於:06-20
    豆製品營養價值高,適合多吃,豆腐、豆乾、素雞、千張輪流上桌。這次買的百葉比較厚一點,就切絲川味炒法更入味、下飯。用料豆百葉1袋裡脊肉50克青、紅辣椒2個調味料幹辣椒、生薑、郫縣豆瓣...
  • 涼拌百頁絲如何做才美味,怎麼做涼拌百頁絲簡單又好吃
    發表於:10-07
    用料中等厚度豆百頁兩片香菜一把涼拌百頁絲的做法百頁洗淨切絲,用開水燙熟香菜洗淨,切成細末用生抽、鹽、糖、麻油、辣油調在一起做成醬汁將所有材料拌在一起即可...
  • 絲瓜炒百合如何做才美味,怎麼做絲瓜炒百合簡單又好吃
    發表於:01-04
    絲瓜百合一起食用,能生津潤燥、清肺止咳,還可減緩放射治療帶來的不適反應,也是很好的養顏美容、祛斑、抗早衰老化的食品。絲瓜含水量很多,最好不要切太小塊;除非是煮湯,炒食的話不宜加太多水...
  • 地道的涼拌百葉絲怎麼做,如何烹飪涼拌百葉絲才更好吃
    發表於:07-05
    夏天快到了,教你做涼拌百葉絲,不用聞油煙味,做法超簡單。用料百葉2張涼拌百葉絲的做法夏天快到了,教你做涼拌百葉絲,不用聞油煙味,做法超簡單。...
  • 青椒百葉絲如何做才美味,怎麼做青椒百葉絲簡單又好吃
    發表於:12-20
    用料百葉,青椒,蔥花,熱油青椒百葉絲的做法百葉切絲,青椒切絲,放入煮開的熱水中,燙一會撈出放入盤中,上面撒點蔥花熱鍋,把油燒熱,熱油澆在百葉絲中即可小貼士熱油把蔥花的香味一下散開了,放少許糖...
  • 絲瓜百合如何做才美味,怎麼做絲瓜百合簡單又好吃
    發表於:07-05
    夏天的味道用料百合100克絲瓜1根小蔥2根絲瓜百合的做法百合掰開,小瓣清洗後,備用絲瓜洗淨,切塊小蔥切碎油鍋燒熱,放入蔥花爆香,放入絲瓜翻炒,再放入百合,需要噴灑一點水,快熟時撒一點鹽,出鍋...
  • 拔絲百合如何做才美味,怎麼做拔絲百合簡單又好吃
    發表於:03-31
    東北這個小百合的軟糯被一層面糊糖的酥脆包裹,口感層次分明,令人入口難忘!用料東珠鮮百合半斤白糖3匙雞蛋1個麵粉2匙澱粉1匙拔絲百合的做法所需食材蒸好的百合(蒸15分鐘)麵粉放入雞蛋中,攪拌...
  • 麻椒百葉絲如何做才美味,怎麼做麻椒百葉絲簡單又好吃
    發表於:01-19
    拌好的牛百葉麻椒味很濃很香,加上醋的味道聞著就很有食慾,如果家裡來客人,主婦們用它來露一手招待客人,絕對有面子,手藝不輸給飯店的大廚師。而且這道菜比在飯店吃的還足實哈哈。用料牛百葉...
  • 髮絲牛百葉如何做才美味,怎麼做髮絲牛百葉簡單又好吃
    發表於:04-19
    用料菜籽油20克3瓣蒜頭3根蔥,只取蔥白,切段1個幹辣椒,去籽切絲1茶匙鹽10克芝麻油320克牛百葉,切絲,提前氽水瀝乾100克筍,切絲,提前氽水瀝乾10克米醋1茶匙生抽髮絲牛百葉的做法1將菜籽油和蒜頭...
  • 地道的百搭榨菜絲怎麼做,如何烹飪百搭榨菜絲才更好吃
    發表於:06-22
    真正的百搭,下面條、吃泡飯、炒肉絲,甚至嘴淡無味時,隨時隨地,取一些炒好的榨菜絲調味,絕對有滋有味,令人嚮往。相比真空包裝的榨菜絲,沒有防腐劑,口味自由,DIY看得見摸得著,放心又稱心。用料榨...
  • 百搭牛肉絲如何做才美味,怎麼做百搭牛肉絲簡單又好吃
    發表於:04-23
    用料牛肉250克味好美青花椒椒鹽適量粒料酒適量勺生抽適量勺澱粉適量勺耗油適量老抽適量蛋清一個油少量百搭牛肉絲的做法牛肉切絲洗乾淨把所以醬料都放進去攪拌上勁鍋中放油翻炒到熟就...
  • 韭菜百葉絲如何做才美味,怎麼做韭菜百葉絲簡單又好吃
    發表於:10-11
    沒有找到!只好自己做嘍用料姜2片鹽5克生抽3勺百葉三張韭菜半斤韭菜百葉絲的做法百葉兩張清洗後切絲老薑,辣椒根據個人口味來放韭菜要提前清洗!然後切段!生薑,辣椒用油炒出香味!放入韭菜翻炒...
  • 百搭筍絲如何做才美味,怎麼做百搭筍絲簡單又好吃
    發表於:01-12
    盛夏最惹味的那道百搭菜用料(原料)紅黃彩椒各一個萵筍一根大蔥一棵薑絲少許鹽味精胡椒粉香油百搭筍絲的做法萵筍去葉,用刀削去老皮,切成細絲。大蔥切成細絲,紅黃彩椒去籽,也切成細絲鍋裡放...
  • 三絲百合如何做才美味,怎麼做三絲百合簡單又好吃
    發表於:01-08
    用料南瓜青椒雞蛋百合鹽糖黑芝麻三絲百合的做法南瓜青椒切絲,雞蛋攤成餅切絲,百合放入開水中焯10秒,迅速過涼水,備用少許油燒熱,倒入南瓜絲均勻翻炒,再放入青椒絲,加鹽入味,慢炒幾分鐘南瓜絲變...
  • 黃瓜百葉絲如何做才美味,怎麼做黃瓜百葉絲簡單又好吃
    發表於:09-21
    用料黃瓜根百頁黃瓜百葉絲的做法黃瓜創絲醃製擠去水份,百葉焯水切絲加生抽,醋,油辣子,雞精,麻油拌勻酸辣爽口...
  • 百葉粉絲煮如何做才美味,怎麼做百葉粉絲煮簡單又好吃
    發表於:03-28
    又來給大家復刻好吃的外食啦在一家火爆毛肚的小店吃的有百葉有毛肚金針菇豆腐皮還有粉條雖然叫粉絲但實際是粉條搭配一碗米飯湯汁鮮濃搭配芝麻醬和蒜湯特別能勾起我的食慾用料白百葉和...
  • 素炒百葉絲如何做才美味,怎麼做素炒百葉絲簡單又好吃
    發表於:01-11
    百葉,在我們老家那邊俗稱豆腐皮,一般都是涼拌,多是厚的,也有薄的,豆腐味很濃。在江浙滬這一帶,多稱為百葉或千張,外表比較均勻光滑,分為厚百葉和薄百葉。所以入鄉隨俗,就叫它百葉吧,前兩天買了兩...
  • 椒油百葉絲如何做才美味,怎麼做椒油百葉絲簡單又好吃
    發表於:01-14
    用料百葉2張蔥油鹽糖雞精白胡椒粉椒油百葉絲的做法百葉用水衝冼乾淨,切細絲。放開水焯一下,取出,用冰水過涼,瀝乾水冷鍋冷油小火,放花椒,待花椒出香味,關火香蔥切蔥花放碗中,把挑去花椒的油倒...
  • 拌抄百頁絲如何做才美味,怎麼做拌抄百頁絲簡單又好吃
    發表於:09-09
    用料中百頁1張薄皮辣椒3只花菇3只朵自制香腸半根高湯小碗半碗拌抄百頁絲的做法切絲備用水燒開,放入百頁絲溫火煮十分鐘,撈出清水沖洗瀝乾備用,瀝乾;鍋裡放點油,將辣椒炒了變色起鍋,放入香菇...
  • 百頁肉絲如何做才美味,怎麼做百頁肉絲簡單又好吃
    發表於:01-05
    用料肉絲百頁香菜蔥姜生抽料酒油豆辦醬鹽雞精麻油百頁肉絲的做法食材:肉絲.百頁.香菜百頁放滾水焯好。(為了去除豆腥味加一勺鹽)香菜洗淨,用純淨水浸泡十分鐘肉絲里加蔥薑末生抽料酒一...
  • 熗牛百葉絲如何做才美味,怎麼做熗牛百葉絲簡單又好吃
    發表於:02-14
    做完來不及拍照就被一掃而光滴熗牛百葉絲因為步驟是盆友一定要事後補噠所以都木有照片咯其實很簡單很簡單夏天超方便超方便噠用料牛百葉500克魚露10ml姜3片鹽5克京蔥1根紅辣椒2顆胡椒...
  • 涼拌百葉絲如何做才美味,怎麼做涼拌百葉絲簡單又好吃
    發表於:03-16
    喝酒時候,這個涼拌菜非常好吃。用料百葉2張胡蘿蔔1根蔥或者香菜若干根紅辣椒1個蒜2瓣涼拌百葉絲的做法豆腐百葉切絲,厚度自己掌握,我切的大概五毫米。圖中為:百葉絲、胡蘿蔔絲、紅椒絲、蒜...
  • 拌百葉絲如何做才美味,怎麼做拌百葉絲簡單又好吃
    發表於:01-07
    用料百葉青椒絲紅蘿蔔拌百葉絲的做法買來百葉,最好是現成的絲,如果是整張的就要自己切成絲,洗乾淨後下到沸水鍋裡,煮煮,撈出,切一些青椒絲、紅蘿蔔絲放入,拌上鹽、一點醬油和麻油就好...