用料
拌抄百頁絲的做法
切絲備用
水燒開,放入百頁絲溫火煮十分鐘,撈出清水沖洗瀝乾備用,
瀝乾;鍋裡放點油,將辣椒炒了變色起鍋,放入香菇絲和香腸絲稍炒一下,放入百頁絲,放入高湯煮開,放入鹽,放入辣椒翻抄一下裝盆即可。
小貼士
百頁絲一定要放水裡煮