南瓜也可以換成其它蔬菜,如白菜、菌菇等。
用料
南瓜煮年糕的做法
年糕切片用開水泡一泡
備料南瓜切片
熱鍋倒適量油,放入南瓜片炒至鍋鏟能輕鬆切碎,如想加青菜的這時加入,加開水燙軟的年糕片,加少許生抽,適量鹽,炒勻,加水煮一煮。也可按口味加辣椒。
年糕煮軟,盛出! 撒點蔥花!
加了小白菜的煮年糕