![女生聖物～桂花酒釀丸子的做法步驟圖]( "女生聖物～桂花酒釀丸子的做法步驟圖")
據說從前有個女生每晚吃酒釀蛋，然後就up up了哦^O^/你懂的
用料
| 桂花 | 5g |
| 糯米粉 | 適量 |
| 黃糖 | 一片 |
| 酒釀 | 300g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 枸杞 | 適量 |
女生聖物～桂花酒釀丸子的做法
約5碗水加入一片黃糖、桂花煮沸，關火燜20分鐘。
此時製作小丸子:在一定量糯米粉中加入煮熱的桂花糖水，攪拌均勻後用手揉成一個粉團，再搓成需要大小的丸子。
另煮一鍋開水將丸子煮熟，撈出泡冰水，備用。
桂花糖水過篩瀝去桂花，加一把枸杞重新開火將糖水煮沸。
加入酒釀，再倒入打散的雞蛋略煮，至蛋花熟即關火加入小丸子，大功告成。
小貼士
也可以不加丸子，直接當甜湯吃～
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