![墨魚肉湯的做法步驟圖，墨魚肉湯怎麼做好吃]( "墨魚肉湯的做法步驟圖，墨魚肉湯怎麼做好吃")
鮮香滋補 從小就愛吃～照著我老家的方子做的
不過因為蛋白含量太高，膽固醇偏高的可要少吃噢～
用料
| 幹墨魚 | 1只 |
| 五花肉 | 酌量 |
| 紅棗 | 酌量 |
| 生薑 | 幾片 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 鹽 | 少許 |
| 味精 | 少許 |
| 胡椒 | 少許 |
墨魚肉湯的做法
墨魚浸泡涼水或溫水中，至少浸泡兩小時
![墨魚肉湯的做法步驟圖，墨魚肉湯怎麼做好吃 第2張]( "墨魚肉湯的做法步驟圖，墨魚肉湯怎麼做好吃 第2張")
墨魚去骨，撕去表面黑色的皮，切成小條狀，五花肉切小片，加幾片生薑，加幾顆紅棗，最後加入涼水（愛喝湯的可以多加點水）。大火燒開，轉小火燉1-2小時，湯都是越燉越有味兒的
![墨魚肉湯的做法步驟圖，墨魚肉湯怎麼做好吃 第3張]( "墨魚肉湯的做法步驟圖，墨魚肉湯怎麼做好吃 第3張")
煮的差不多時加一個雞蛋，少許鹽，味精，雞蛋熟了就可以關火，最後撒一點胡椒味道更佳
![墨魚肉湯的做法步驟圖，墨魚肉湯怎麼做好吃 第4張]( "墨魚肉湯的做法步驟圖，墨魚肉湯怎麼做好吃 第4張")
小貼士
墨魚骨可不要扔掉噢，放在湯裡面一起煮，可以提升湯的鮮味，還可以用來擦洗金屬器皿，蹭亮的～
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