用料
調料 | 麻辣香鍋調料包 |
藕 | 1節 |
香菜 | 幾根 |
午餐肉 | 1盒 |
幹辣椒 | 3個 |
姜 | 4.5片 |
蒜 | 10瓣 |
杏鮑菇 | 1個 |
土豆 | 1個 |
黃瓜 | 1根 |
其他配菜 | 隨你 |
牛肉 | 250g左右 |
調料包版麻辣香鍋的做法
香菜洗乾淨備用
將所有素菜和午餐肉切好,然後放入有過慢炸,炸至八分熟即可
牛肉切片然後放入料酒耗油醬油醃製15-30分鐘
準備大蔥切段,大蒜,薑片
準備好幹辣椒,花椒隨意
忘記拍照了,先倒油多一點,熱了之後轉小火放入花椒幹辣椒大蒜炒香,放入牛肉炒至8成熟夾出來備用。
放入麻辣香鍋調料慢炒,炒開了放入蔥段炒一下,再放入準備好的素菜午餐肉牛肉大火翻炒,根據自己口味選擇性加入適量生抽、雞精。
全部上色後,出鍋裝盆,擺上香菜。
簡單又好吃