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梅菜花捲

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.12W
梅菜花捲的做法步驟圖，梅菜花捲怎麼做好吃

用料  

梅乾菜 50克
麵粉 300克
白糖 20克
酵母 3克
水 150克
玉米油 20克

梅菜花捲的做法  

  1. 把除了梅菜以外的材料丟進桶裡和成光滑麵糰

    梅菜花捲的做法步驟圖，梅菜花捲怎麼做好吃 第2張

  2. 室溫30度，發酵一個小時左右。

    梅菜花捲的做法步驟圖，梅菜花捲怎麼做好吃 第3張

  3. 排氣，靜置20分鐘。

    梅菜花捲的做法步驟圖，梅菜花捲怎麼做好吃 第4張

  4. 梅乾菜洗乾淨，切碎，炒幹水。

    梅菜花捲的做法步驟圖，梅菜花捲怎麼做好吃 第5張

  5. 儘量擀成正方形麵皮，不需要擀太薄，有一定厚度才好發酵。

    梅菜花捲的做法步驟圖，梅菜花捲怎麼做好吃 第6張

  6. 撒梅乾菜

    梅菜花捲的做法步驟圖，梅菜花捲怎麼做好吃 第7張

  7. 卷好，切成小等分，發酵半小時

    梅菜花捲的做法步驟圖，梅菜花捲怎麼做好吃 第8張

  8. 大火燒開水，中小火蒸15分鐘，關火燜5分鐘再開蓋。

    梅菜花捲的做法步驟圖，梅菜花捲怎麼做好吃 第9張
Tags：梅菜花捲 好吃 菜花
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