這個季節正式盛產南瓜的季節，不管是用來蒸還是用來炒，南瓜總能給人帶來驚喜，當然，用來做甜品，不管是口味還是賣相都是相當討喜的
用料
| 南瓜 | 300g |
| 糯米粉 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 芝麻 | 適量 |
| 植物油 | 適量 |
糯米南瓜球的做法
將南瓜削皮，去籽，蒸熟放涼
放涼的南瓜加入糯米粉，用手將二者充分融合，和成糯米南瓜麵糰，建議糯米粉分次加入，這樣方便調整面團軟硬
和好的麵糰分成小劑子，用手揉成大拇指大小的小圓球，粘上芝麻，再用手輕揉，這樣防止下鍋後芝麻脫落
做好的半成品下油鍋炸熟即可
小貼士
1.糯米粉分次加入方便調節麵糰軟硬
1.粘了芝麻的糯米南瓜球再用手輕揉一下，可有效防止下鍋後芝麻脫落
3.建議用四成熱的油下鍋，定型後將油溫改成六成熱上色後即可撈出
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