桂花蜂蜜綠豆沙

偶然的新增，得到意想不到的味道😋

用料  

桂花蜂蜜綠豆沙的做法  

1. 180克綠豆，沖洗乾淨。加1500毫升的水。

2. 我用的是九陽紫砂煲，用這個燉，豆子不用泡，燉出來非常軟糯。而且沒有水分蒸發。
   如果用普通鍋燉，綠豆提前5小時泡發。

3. 加入少許冰糖
   ⚠️一開始不要加太多，最後煮好後再新增，調節甜味。

4. 煮好後，用料理棒打碎。

5. 加入適量桂花蜂蜜，你也可以加幹桂花哈，⚠️如果加幹桂花，需要在最後半小時的時候放入一起同煮。

6. 涼了後，放入冰箱冷藏，簡直完美🤷‍♀️

小貼士

無論你用什麼方式燉綠豆，都要多放點綠豆哦，不然燉出來的湯太稀，要稠一點才有沙沙的口感。