香噴噴的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜!不喜歡吃青椒的我也喜歡上這道菜裡面的它了！
用料
| 牛肉 | 200g |
| 青椒 | 1個-2個 |
| 豆豉 | 6g |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 生抽 | |
| 生粉 | |
| 鹽 | |
| 糖 | |
| 油 |
豆豉青椒牛肉的做法
牛肉切成一口大小。看康熙來了說每天攝入肉量應該是跟自己手掌一樣大一樣厚的SIZE。所以在超市買的一片牛肉剛剛好！
加入油、豆豉、蒜粒、生抽和少許生粉醃製10分鐘
醃製肉類的時候將青椒也切成一口SIZE
將醃製完成的牛肉放進鍋內，等一面稍微煎熟後再翻面。大約每面煎約1分鐘後撈起備用。
炒青椒，注意不要炒焦了
加入8成熟的牛肉後翻炒，由於我喜歡吃比較多汁的，所以再用些許生粉勾了個芡，翻炒一會兒就可以開吃了。
小貼士
勾芡只是個人愛好，不加也很好吃！
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