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雲南過橋米線

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.23W
雲南過橋米線的做法步驟圖，怎麼做好吃

【茄汁桂花菌湯】素繽紛過橋米線

【食材】金針菇，胡（紫）蘿蔔絲，西芹絲，紫甘藍絲，紅椒絲，碗豆角，薄荷葉，松茸……

【湯底】將蕃茄開水燙去皮，切丁入山茶油鍋炒成濃汁，加入桂花菌醬，少許雞樅菌，黑豆鼓，少許味噌，繼續翻炒，如大米湯或素高湯，煮至底湯出味……

松茸可生吃或橄欖油香煎……[玫瑰]

用料  

米線 克
豆腐皮 張
豆芽 把
香菜 根
豆腐皮
金針菇
胡蘿蔔
春筍絲

雲南過橋米線的做法  

  1. 各種蔬菜1如圖

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  2. 雲南建水米線

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