![Magimix瑪捷斯·筒骨海帶湯的做法步驟圖]( "Magimix瑪捷斯·筒骨海帶湯的做法步驟圖")
最喜歡瑪捷斯的功能就是燉湯
完全不需要看管，刀頭靜止
湯頭清澈，肉質鮮美
用料
| 筒骨 | 1根（切大塊） |
| 水 | 和食材平 |
| 海帶 | 適量 |
| 鹽、薑片、料酒 | 適量 |
| 蔥花 | 適量 |
Magimix瑪捷斯·筒骨海帶湯的做法
主鍋內放洗淨的骨頭，設定烹飪/慢煮：30分鐘/速度0/120度，煮20分鐘左右開啟鍋蓋撇去浮沫，加入生薑片和料酒繼續煮開
![Magimix瑪捷斯·筒骨海帶湯的做法步驟圖 第2張]( "Magimix瑪捷斯·筒骨海帶湯的做法步驟圖 第2張")
烹飪/慢煮模式～
![Magimix瑪捷斯·筒骨海帶湯的做法步驟圖 第3張]( "Magimix瑪捷斯·筒骨海帶湯的做法步驟圖 第3張")
煮開以後，時間設定1小時30分/速度0/102度繼續小火慢燉～
![Magimix瑪捷斯·筒骨海帶湯的做法步驟圖 第4張]( "Magimix瑪捷斯·筒骨海帶湯的做法步驟圖 第4張")
最後20分鐘加入泡洗過的海帶，把溫度調到120度大火煮開，出鍋前撒鹽調味即可（其實燉湯的時間都不是固定值，時間長溫度就低一些，98度左右～120度會蒸發大量水蒸氣，一般我都是30分鐘把湯燒開，1.5小時100-103度慢煮～）
![Magimix瑪捷斯·筒骨海帶湯的做法步驟圖 第5張]( "Magimix瑪捷斯·筒骨海帶湯的做法步驟圖 第5張")
出鍋撒蔥花即可～很鮮美
![Magimix瑪捷斯·筒骨海帶湯的做法步驟圖 第6張]( "Magimix瑪捷斯·筒骨海帶湯的做法步驟圖 第6張")
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