用料
| 麵粉 | 隨手放的 |
| 椒鹽 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 蔥花 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 酵母 | 和麵粉成比例 |
| 橄欖油 | 適量 |
椒鹽蔥香花捲兒的做法
將麵粉和酵母放一起，用適量的溫水和成棉絮狀，再揉至麵糰光滑，進行發酵。
麵糰發酵至兩倍大，手指撮一個洞不回彈，就發酵好了。
發酵好的麵糰排氣，用擀麵杖擀成一個長方形。
將蔥花，黑胡椒，椒鹽，橄欖油調和在一起，均勻的抹在擀好的面上。將面折疊起來，切成均勻的小塊，然後拿兩小塊麵糰重疊在一起，用筷子從中間往下壓，再拉扯麵團兩端裹起來，花捲兒就成型了。
將做好的花捲兒放入蒸格里進行第二次發酵，然後大火蒸15分鐘，關火悶兩分鐘就可以出鍋了。
起鍋了！
做好的花捲色香味兒俱全！
小貼士
溫水和麵發酵得更好
一定要進行第二次發酵再大火蒸
椒鹽不要太多
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