每次出差住酒店早餐，最愛一道杏鮑菇，健康營養師專業女兒教我做，一樣味道很好吃，松茸菌一樣做法❤️
用料
| 杏鮑菇 250 | 克 |
| 鮮菇 250 | 克 |
| 鹽調味勺 半 | 勺 |
| 白糖調味勺 3/1 | 勺 |
| 黑胡椒 適量 | |
| 麵粉 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 雞蛋 | 個 |
值得您收藏一道菌類簡單美味營養佳品記得不用清洗的做法
剪掉根上面有黑色點，敲一下能掉下來，還有不乾淨用刀刮乾淨，不可清洗，菌類本身水分多。
我今天用的是杏鮑菇、鮮菇兩樣一起做，切厚片備用。
兩粒蒜切片鍋里加油，
放入菇加鹽半勺、白糖3/1
蓋上鍋蓋
中小火7分鐘
第3分鐘翻炒一下蓋上鍋蓋，到7分鐘水分基本出來，大火收水分少微變黃，加上黑胡椒出鍋。
家裡老小最愛味美一道菌類雜鍋👍
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