美好味麻辣鍋調料太好用了吧!!!
如果你做菜都是一個味道
家人朋友都不愛吃!
那麼請用這個傻瓜式醬料
用料
牛肉 | |
生抽 | |
老抽 | |
料酒 | |
鹽 | 克 |
雞精 | 勺 |
麻辣香鍋調料 | 3勺 |
麻辣牛肉煲仔飯的做法
新鮮牛肉洗淨切好,提前用生抽、老抽、料酒醃製;(可以隔夜準備)
煲仔飯:提前米泡夠半個小時以上,煲仔鍋刷油放入泡好的米飯,少加水,大火煮開,然後中小火煲米飯,喜歡鍋巴的可以最後小火將煲仔鍋周圍全部烤一遍,鍋巴就出來了。在煲米飯的過程可以做牛肉。
炒牛肉,熱鍋冷油加蒜瓣、花椒、幹辣椒炒一下,再放入醃製好的牛肉,再加入胡蘿蔔、青辣椒,翻炒一陣後加入少許水,開始加所有的調料和麻辣香鍋的料,差不多水炒幹了即可,可以保留一點湯汁,好拌飯!!嘿嘿
炒好的牛肉,直接蓋在煲仔鍋上,就可以吃了~
小貼士
麻辣香鍋調料不僅可以做拌麵、還能燒牛肉!!都是絕下飯神器!