用料
炸翻頁麻花的做法
將原材料揉成麵糰,剛開始忘了拍照做了一半想起來拍了一下
擀成薄餅
切成長方形,中間用刀切五條,將一頭從中間翻過來,就成圖中的樣子了
邊角切成長條
再來一點
鍋中燒油,放入麻花開始炸
炸成金黃色開始撈出,裝盤晾涼
因為沒有加水,直接用食用油和雞蛋揉的面,晾涼以後特別酥脆
孩子們特別喜歡