大腸臭豆腐

用料  

大腸臭豆腐的做法  

1. 我不會洗大腸，就買了三鳳橋的大腸，這裡是一包的量，我用了一半。三鳳橋家的口味都偏甜，個人比較喜歡，如果有超市菜場洗乾淨滷好的，我覺得都可以。不過因為是熟的，後面調料適當可以少放點。

2. 切切好，大蔥也切切好。最近喜歡用大蔥燒菜，洗起來好方便。

3. 我忘記拍照片了，在網上找了個圖，用的是這種臭豆腐，一盒。

4. 先炒肥腸，再放其他料。我這個步驟裡因為覺得肥腸和豆腐都是熟的，而且都有油，我炒肥腸時沒放油，有一點點黑色。如果用普通臭豆腐，放點油會更好吧。

5. 好了。是我喜歡的味道。希望你也喜歡。