蝦的終極祕法
用料
青椒洋蔥蒜蓉椒鹽蝦仁的做法
生蝦入沸水煮開後過冷水，去頭，剝殼，用刀去蝦線備用
洋蔥切絲，青椒切段，蒜剁成蒜蓉，薑片切絲
熱油下鍋：蒜蓉，蔥段，青椒，洋蔥，依次下鍋。翻炒一會，下蝦仁，繼續翻炒。
加適量的鹽，繼續翻炒；最後加入椒鹽，繼續翻炒出鍋。
出鍋圖。
小貼士
喜歡吃辣的可以在下蒜蓉的時候加點小米辣。
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