用料
椒鹽蒜蓉蝦的做法
去蝦頭和蝦線洗乾淨,放料酒和澱粉醃製10分鐘
放入一隻一隻放入鍋中,中火煎至兩面金黃,蝦背殼自然捲曲酥脆後添起留油再過中,
如圖,添起放入碗裡,準備蒜蓉 ,蔥花,椒鹽
油熱下蒜蓉炒一下,下蝦翻炒
接下來放蔥花和椒鹽翻炒均勻出鍋
完成