蒜蓉青椒蝦

2020年春節在廣東過年，大少最喜歡的菜，在成都平時賣到80元一斤，過年得120一斤。過年在廣東，才賣到45一斤，這下可以多吃兩次了🤗。也可以給家人顯擺一下身手🤓

用料  

蒜蓉青椒蝦的做法  

1. 鮮蝦一斤，不要買太大，太大的蝦不入味
   

2. 去掉頭和蝦線
   

3. 蝦的頭和身體已經分開了
   

4. 切好蒜蓉和二荊條碎，備用
   

5. 材料就是這麼多
   

6. 蝦洗乾淨，控水
   

7. 加入生粉

8. 拌勻
   

9. 先下油鍋炸蝦，這一步忘了拍圖，蝦變色撈出，鍋裡有底油，放入蒜蓉炒香

10. 放入蝦，加點鹽，加點水，燜兩分鐘，最後加入二荊條，再燜一分鐘就可以了

11. 起鍋啦

12. 開吃吧，新鮮的蝦好Q彈，微辣蒜蓉非常好吃，不需要味精雞精喲

小貼士

白灼蝦大家都吃膩了，油燜大蝦又太油膩，這個改良版的，微辣清香的蝦，大人孩子都喜歡，做法也是非常簡單的呢