電飯煲無火美食,南瓜包圍著排骨,充分的吸收了排骨鮮甜的肉汁,排骨在南瓜的包圍中即使電飯煲中無水即可得到充分的蒸汽以及熱度,一點都不上火。
再進一步焗完進烤箱更是美味無比。
這道菜簡單易做沒有技術含量卻又讓人回味無窮,也很適合家裡親子合作的一道美食哦。
用料
貝貝南瓜 | 1個 |
排骨 | 若干 |
食用油 | 適量 |
A | |
醬油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
白砂糖 | 適量 |
B | |
蜂蜜 | 1勺 |
咖哩粉/五香粉 | 適量 |
孜然粉 | 適量 |
黑胡椒粉 | 適量 |
焗南瓜排骨的做法
貝貝南瓜從頂上開一個😊蓋
用勺子把裡面的囊挖乾淨,切掉頂蓋上的囊
事先醃好的排骨(至少醃2小時)。把材料A以及食用油適量混合排骨醃製
南瓜裡塞滿排骨
蓋上南瓜頂蓋,電飯煲底刷一層食用油,南瓜直接置裡面,按煮飯鍵
煮飯鍵完了即可,南瓜裡面還有排骨汁,切開或原只上桌即可。南瓜吸滿了排骨的肉汁特別甜糯
若想香口一點可以把南瓜切小塊,注意切小塊後兩面沾滿流淌出來的排骨汁。 碼好,排骨跟南瓜表面刷上一層食用油以及蜂蜜,撒上適量的調理B
烤箱200度預熱,上下火烤約15-20分鐘,排骨表面開始焦黃狀即可。 期間排骨會烤出油脂,可以中途拿出把南瓜翻面沾一下排骨油脂,出品更加美味