家常紅燒雞翅丨懶人雞翅

懶人雞翅最簡單的做法。

用料  

家常紅燒雞翅丨懶人雞翅的做法  

1. 1、雞翅中洗淨斜刀切兩下，這樣會更入味。將切好的雞翅放入鍋中，加適量水（漫過雞翅即可），加入薑片、檸檬片、料酒，開火等至開鍋。

2. 2、開鍋後繼續煮3分鐘，撈去浮沫，倒掉鍋中的水。

3. 3、加入一片新的檸檬片（主要是去腥）、薑片、蔥段、香葉、白芷、八角、桂皮、倒入料酒，醬油、老抽。

4. 4、加入白開水（漫過雞翅中即可）就可以開火啦，中大火慢煮30分鐘。快熟了放入適量鹽就可以啦。

5. 5、紅燒雞翅完成了，就是這麼簡單，開吃吧。（熟的時間不用按照我的來，每個人的鍋都不一樣，但是最少30分鐘，熟了是特別爛的那種，不知道熟不熟的可以用筷子插一下～

小貼士

1、沒有檸檬的可以不用放，薑片料酒就可以啦。
2、白芷沒有的不用放，有八角香葉桂皮就夠啦。
3、材料放多少因人而異，要看雞翅多少，醬油跟老抽的比例是3:1。
4.有冰糖的可以放點冰糖，提亮上色的哦。
5、想吃菜的可以加入香菇、青椒、菜椒、土豆會更好吃。