用料
家常可樂雞翅的做法
鮮雞翅沒有血水,清水清洗一下,(冷凍雞翅清水浸泡一下),用冷水煮一下,去除血末。然後瀝乾,在雞翅上改刀,用料酒,生抽,老抽醃製一小時。
油鍋煎黃,放可樂,薑片,大火煮收汁上盤,放芝麻,少許青菜葉點綴也可以。