不用炒,簡單易做。
30克綠豆,加上內餡,大約32-35克.
一共做了23個。
用料
去皮幹綠豆 | 300克 |
黃油 | 100克 |
蜂蜜(或者玉米糖漿)。(如果只有細沙糖,那麼放50克) | 100克 |
板栗 | 若干克 |
抹茶粉 | 若干,不需要太多 |
不用炒,懶人抹茶蜂蜜綠豆糕的做法
去皮幹綠豆300克。
洗乾淨,加水泡一晚,如果是夏天,放冰箱冷藏。
上鍋50分鐘蒸熟。
料理機打碎。
綠豆溫熱時,加入半融化的黃油,蜂蜜。
攪拌均勻。
(甜度可以邊拌邊嘗,根據自己需求,增減。)
30克綠豆糕,幾克內餡。大約可以做23個左右。
包入板栗,或者蜜紅豆。
糖桂花,玫瑰糖也是個好選擇,下次我試試。
原味
給鄰居家
一部分加入適量抹茶粉。包入蜜紅豆。
抹茶蜜紅豆。
一半一半
一共做了23個。
裝小盒子也漂亮
不太甜,蜂蜜味很香。
如果中間刻出園,交換顏色,可以得到這樣的。(網路圖片)
小貼士
做好的綠豆糕,冰箱冷藏:1,2天內吃完。
或者冷凍,1周內吃完。要吃的時候拿出來解凍就行。