用料
蒜蓉青口貝的做法
①青口貝洗淨擺盤備用②大蒜切沫備用③所有調料放在一個碗裡備用
①青口貝蒸鍋上氣後蒸3分鐘,備用②蒜末炒香後均勻碼在貝殼上③蠔油等醬料鋪開在貝殼上④燒熱油,均勻的每個內殼澆上
小貼士
喜歡吃粉絲的,泡發好,在蒜末前一步放上。