營養還是清蒸的好👍🏻
用料
懶人版的肉末蒸山藥~營養豐富~簡單方便的做法
準備所有食材。
肉🥩剁成肉末。
肉末➕生抽➕蠔油➕食鹽➕胡椒粉,攪拌均勻醃製15分鐘。
山藥削皮切塊,在盆裡擺成圓形狀。
把醃製好的肉末放在山藥中間。
肉末中間挖一個洞,打入一個雞蛋。
在山藥上淋入適量的生抽和香油。起鍋燒水,水開放入菜盆,大火蒸8分鐘,關火燜3分鐘出鍋。
撒上小米椒和蔥花ok
小貼士
不吃辣椒🌶️的可以不放。