用料
豆筍 | 一包 |
香菜或香蔥 | 一小把 |
大蒜子 | 5-10粒 |
香油 | |
辣椒油 | |
味精、雞精 | |
朝天椒 | |
鹽 | |
涼拌豆筍(#湘潭篇)的做法
1、豆筍前一天晚上泡好大概5-10個小時,用熱水泡!
2、豆筍切斜刀。如圖
3、用一個大一點的碗方便我們攪拌,依次放入,豆筍、大蒜、朝天椒、辣椒油、鹽、味精、雞精攪拌均勻,放香油最後放香菜點綴!上菜!
友情提示:夏天涼拌好放入冰箱開飯的前一分鐘拿出來加香菜,那更美味!
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小貼士
整個做菜過程一定要注意衛生!
本人很喜歡做菜,有共同愛好的朋友可以加我微信:89495814