無新增桑葚果醬

從樹上到嘴裡的新鮮…

用料  

無新增桑葚果醬的做法  

1. 挑選新鮮桑葚，並去掉綠色果柄。
   用涼開水或溫開水沖洗兩遍。

2. 將洗好的桑葚倒入不粘鍋，加入適量的白糖，大概是在150～200克白糖至少哈。按個人口味和果醬狀態再調整。白糖起天然防腐作用的哈。

3. 倒入適量溫開水或涼開水，小火熬煮。全程要不停攪拌，可以拿竹鏟壓一下完整果粒的果汁。

4. 邊攪拌邊收汁看熬煮情況，熬到鍋裡只有少量糖汁時關火。

5. 裝入無水無油的乾淨密封容器裡，放入冰箱冷藏儲存。因為是無防腐劑的，所以要儘快食用完。

6. 抹吐司和勺幾勺泡水都超好吃！超好喝！

小貼士

不粘鍋、小火、全程攪拌。不要離開人。