時令桑葚醬

正值春季，朋友送了兩籃桑葚，實在吃不完啦，只能熬成醬～
各種醬做法都大同小異
做好的桑葚醬直接冷藏儲存，可以拿來做麵包夾心，拌酸奶，塗麵包，做棒冰等等都可以。
我的配料做出來剛好，酸酸甜甜，不會很膩。

用料  

時令桑葚醬的做法  

1. 把桑葚用鹽水浸泡一會後，把桑葚，冰糖，檸檬汁一起放入鍋中。

2. 中火加熱，後期要多攪拌防止糊底，熬到粘稠就可以關火放入容器晾涼。

3. 整顆桑葚熬雖然方便，但是後期吃的時候太大了，建議可以在清洗好後把桑葚用攪拌機啥的稍微打一下，也不要太碎不然沒口感。