媽媽回家留下了一罐臭醬一罐辣椒醬
開啟了一盤菜一桶飯的美妙人生;p
用料
朝鮮族臭醬 | 一勺 |
辣椒醬 | 大半勺 |
大蒜三四瓣 | 切碎即可 |
大醬燒時令的做法
老媽子的家鄉味
辣椒醬
臭醬
大蒜
。備料 各種時令或者自己愛吃的
(今天的選單 藕帶 木耳 裙帶菜 芹菜末)
。一碗水+蒜末+辣椒醬一勺+臭醬一勺(鹹淡根據個人調節)
。底汁滾後放下所有的料(葉菜除外)
。中大火 悶煮10-15分鐘蒸發大部分水分
。放入葉菜 一兩分鐘就好了
。配上砂鍋悶出來的米飯🍚 好吃的不要不要的!
小貼士
輕描淡寫提一句 無油菜譜;p