美味的下午茶小點
牛奶 240g
淡奶油 100g
玉米澱粉 40g
糖 40g
椰蓉 適量
用料
牛奶 | 120克 |
果粒橙 | 120克 |
淡奶油 | 50+50克 |
玉米澱粉 | 20+20克 |
糖 | 20+15克 |
椰蓉 | 50克 |
椰絲雪雙色小方的做法
①不粘奶鍋內加入牛奶120g+淡奶油50+玉米澱粉20g+糖20g攪拌均勻小火燒至粘糊狀(切記:不停攪拌以免粘鍋底)
②取一容器底部撒一層椰絲(蓉)趁熱倒入磨平表面待用
③不粘鍋內倒入果粒橙120g+淡奶油50g+玉米澱粉20g+糖15g同①邊攪拌邊小火燒至粘糊狀
④趁熱倒入剛剛的牛奶糊上磨平表面再上面撒一層椰絲(蓉)蓋上蓋子或保鮮膜以免風乾
⑤待冷卻後放冰箱冷藏30分鐘後取出切分成小塊在椰絲裡翻滾一下即可
以上過程照片忘拍了,好在製做比較簡單,日後補上😅