這是一款低脂、天然、營養的小甜點,而且製作超簡單快手。週末的午後來上一份,幸福感滿滿。
用料
低脂牛奶 | 250ml |
玉米澱粉 | 30g |
白砂糖 | 35g |
椰蓉 | 適量 |
雙色牛奶小方的做法
牛奶加入玉米澱粉拌均勻,放火上小火加熱
加入砂糖,使之融化
趁熱將奶糊倒入保鮮盒(盒內事先鋪上椰蓉),整理平整後放冰箱冷藏過夜。
從冰箱取出保鮮盒。將奶凍切塊食用
小貼士
1.製作雙色奶凍時,使用白色奶凍相同的材料,只需增加5克可可粉,玉米澱粉再相應增加5克-10克
2.加熱奶糊時,全程用小火,熱後馬上離火繼續攪拌至濃稠順滑
3.如想口感更濃稠,可加入適量淡奶油