只要有☝烤箱就可以在家做的趣多多🍪🍪🍪🍪。
素食之後，對甜品的熱情不減。愛喝咖啡☕️，也愛吃甜食🍩。
曲奇🍪是我非常喜歡的咖啡好搭檔，非大不小的一塊曲奇，配上手衝Latte，簡直是冬日的一米陽光。🌤🌤
這次曲奇加入了喜歡的巧克力和碧根果。既香且濃郁。而且手法非常簡單，只要有烤箱有食材在家輕鬆就能做出來。疫情期間，拿來練手，分享都不錯！
用料
| 純素有機椰子黃油 | 65克 |
| 糖 | 60克 |
| 赤砂糖 | 40克 |
| 玫瑰鹽 | 1.4克 |
| 水 | 22克 |
| 低筋麵粉（紫羅蘭） | 120克 |
| 玉米澱粉 | 5.5克 |
| 小蘇打 | 1.8克 |
| 純素巧克力 | 133克 |
| 碧根果 | 96克 |
【純素】碧根果趣多多的做法
1.將低筋麵粉，玉米澱粉，小蘇打，倒入盆中，混合。
2.另取一個盆，放入有機素黃油，打發，分次加入白砂糖，赤砂糖和水。
3.打發至蓬鬆均勻狀態。
4.將第一步的乾性粉類過篩，倒入已打發蓬鬆的素黃油中。充分攪拌。
5.加入碧根果和巧克力
6.用勺子，一個一個放入烤盤中，每個間隔5釐米。
7.烤箱預熱，180℃烘烤12分鐘。
8.取出，放涼，開吃。流汁巧克力有木有！🤩
小貼士
烘烤的時間和溫度，要根據自家的烤箱合理調控哦～～
烹飪屋
