低脂紅糖紅薯芝麻餅乾

今天早上外婆蒸了太多紅薯根本沒法吃完。
看著就鬧心。
下午想要吃零食之際我打開了下廚房。
原帖是紅薯高纖餅乾。但是家裡沒有全麥粉。想到曾經做過瑪格麗特小餅很好吃。於是加了玉米澱粉和熟蛋黃。
按照我一直的習慣。油和糖都減少了一半。
烤出來非常的香。
絕對是居家旅行看劇解饞必備！


經過po主剛剛精密的計算（工科女優勢！）
每一百克
熱量。    250.5kcal
蛋白質。 5.3g
碳水。    37.2g
脂肪。    42g
算到這裡不忍心再說它是低脂了
不過比起別的方子。
這應該好多了吧：）
減脂的朋友！不要貪吃啊！紅薯是好東西。黃油可不是！


第一次寫菜譜
希望大家喜歡～

用料  

低脂紅糖紅薯芝麻餅乾的做法  

1. 蒸好紅薯去皮搗碎

2. 黃油室溫軟化後
   加糖（分兩次加）
   用打蛋器攪拌

3. 加入生蛋黃。攪拌

4. 加入紅薯泥攪拌

5. 加入搗碎了的熟蛋黃
   攪拌

6. 加入黑芝麻 攪拌

7. 分兩次加入 低筋麵粉和玉米澱粉混合物

8. 揉成光滑麵糰後。擀平成大張麵皮。從上向下捲成卷。

9. 包上保鮮膜。放入冰箱冷凍櫃。一小時後取出切成1cm厚的片。

10. 烤箱175度預熱。定時30分鐘。此時將烤盤鋪好錫紙或油紙 切好的片碼上。入烤箱。
    時間因人而異。聞到滿屋子香味。就守著上色（金黃）即可。