煎餅鬆軟可口，芝麻紅糖餡，甜而不膩
用料
| 南瓜 | 適量（可不放） |
| 普通麵粉 | 適量 |
| 黑芝麻 | 適量（做餡） |
| 紅糖 | 1塊 |
| 黃油 | 適量 |
| 白糖 | 2勺 |
| 酵母 | 5克 |
| 白芝麻 | 適量 |
芝麻紅糖餅的做法
香芋南瓜
南瓜切塊，加少水煮熟
只用了3/2的南瓜，趁熱加2勺糖，加黃油，攪拌勻均
待溫度下降，加酵母撈勻
加麵粉攪拌均勻，麵糰和成團就行了，不用太硬（不用加水）
蓋上保鮮膜
芝麻是家裡種的
淘洗乾淨
小火炒至發漲
冷卻後用料理機打成粉
紅糖一塊，最好用糖粉
拌好的芝麻紅糖，芝麻只用了一半
發酵好的麵糰，排氣
包餡
包好在裝白芝麻的碗裡滾幾下，均勻的沾上芝麻
熱油下鍋煎，用菜勺壓扁麵糰
壓均勻
翻面，煎至兩面金黃就可以出鍋了
切塊就可以吃了
小貼士
可以不用放南瓜，改成全放麵粉
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