烹飪屋
網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
當前位置：烹飪屋 > 學習烘焙 > 蛋糕

芒果百香果奶油蛋糕（4寸加高）

欄目: 蛋糕 / 釋出於: / 人氣:1.01W
芒果百香果奶油蛋糕（4寸加高）的做法步驟圖

一口驚豔的芒果蛋糕
⏹芒果建議選臺農，香氣比較濃郁，果肉細膩纖維較少，另外要選成熟度合適的，太青或太熟的不要
⏹芒果加入百香果，風味會更有層次，酸甜也比較平衡；由於兩者都是水分多的水果，需要熬成果醬再加入奶油，否則奶油會太稀不好打發
⏹香橙戚風作為基底非常清新，會比原味蛋糕胚更加分

裝飾用的莢布尼茲的餅乾

6寸參考：

用料  

🍀香橙戚風（4寸加高，約用到1.5個蛋）
玉米油 14克
鮮榨橙汁 28克
低粉 32克
蛋黃 28克
橙皮屑 半個（不可忽略）
蛋白 52克
細砂糖 18克
🍀芒果百香果醬：（熬成果醬約95克）
芒果丁 100克
百香果（濾籽後） 30克
細砂糖 28克
做法：芒果丁、百百果加糖拌勻，放入小鍋，中小火熬煮至濃稠，放涼備用，密封冷藏可儲存一週
🍀夾餡芒果香緹奶油：
淡奶油 130克
芒果百香果醬 45克
做法：淡奶油打發到酸奶狀，加入果醬一起打發至比較硬挺
🍀抹面原味香緹奶油：（裱花另外打了一點淺色奶油，份量未計入）
淡奶油 70克
糖 5克
南瓜粉或黃色色素調色 適量
做法：打發到抹面需要的比較柔軟的狀態

芒果百香果奶油蛋糕（4寸加高）的做法  

  1. 戚風做法↑
    溫度：上100下145度60分鐘轉上120下165度10分鐘

    芒果百香果奶油蛋糕（4寸加高）的做法步驟圖 第2張

  2. 熬醬

    芒果百香果奶油蛋糕（4寸加高）的做法步驟圖 第3張

  3. 組裝：
    1️⃣底層蛋糕胚+芒果奶油+新鮮芒果切片+芒果奶油
    2️⃣中層蛋糕胚+芒果奶油+芒果百香果醬+新鮮芒果切片+芒果奶油
    3️⃣蓋上頂層蛋糕胚，用剩下的芒果奶油大致封胚，再用原量奶油抹面即可

    芒果百香果奶油蛋糕（4寸加高）的做法步驟圖 第4張

  4. 成品

    芒果百香果奶油蛋糕（4寸加高）的做法步驟圖 第5張

  5. 2個4寸加高
    上110下140度60分轉130下150度10分鐘

    芒果百香果奶油蛋糕（4寸加高）的做法步驟圖 第6張

  6. 多少有點翻車的意思

    芒果百香果奶油蛋糕（4寸加高）的做法步驟圖 第7張

  7. 原圖對比

    芒果百香果奶油蛋糕（4寸加高）的做法步驟圖 第8張

  8. 一

    芒果百香果奶油蛋糕（4寸加高）的做法步驟圖 第9張

  9. 一

    芒果百香果奶油蛋糕（4寸加高）的做法步驟圖 第10張
Tags：百香果 芒果 芒果百香果奶油蛋糕4寸加高 奶油 加高 蛋糕
猜你喜歡
芒果奶油蛋糕（4寸加高）食譜大全及做法，烹飪好吃的芒果奶油蛋糕（4寸加高）方法 百香果奶油芒果蛋糕卷食譜大全及做法，烹飪好吃的百香果奶油芒果蛋糕卷方法 椰香芒果慕斯蛋糕（4寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的椰香芒果慕斯蛋糕（4寸）方法 視訊詳解｜4寸加高抹茶奶油蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的視訊詳解｜4寸加高抹茶奶油蛋糕方法 不用奶油的芒果慕斯鏡面蛋糕（4寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的不用奶油的芒果慕斯鏡面蛋糕（4寸）方法 6寸加高芒果草莓蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的6寸加高芒果草莓蛋糕方法 4寸芒果慕斯（加高）食譜大全及做法，烹飪好吃的4寸芒果慕斯（加高）方法 6寸戚風/3個4寸蛋糕/2個4寸加高/淡奶油用量-自用食譜大全及做法，烹飪好吃的6寸戚風/3個4寸蛋糕/2個4寸加高/淡奶油用量-自用方法 百香果芒果奶油蛋糕（百香果海綿蛋糕做法）食譜大全及做法，烹飪好吃的百香果芒果奶油蛋糕（百香果海綿蛋糕做法）方法 芒果椰奶雙色慕斯蛋糕4寸食譜大全及做法，烹飪好吃的芒果椰奶雙色慕斯蛋糕4寸方法
相關文章
八寸戚風蛋糕（4個4寸加高模具）食譜大全及做法，烹飪好吃的八寸戚風蛋糕（4個4寸加高模具）方法 芒果慕斯蛋糕（8寸方形加高慕斯圈）食譜大全及做法，烹飪好吃的芒果慕斯蛋糕（8寸方形加高慕斯圈）方法 4寸百香果乳酪慕斯食譜大全及做法，烹飪好吃的4寸百香果乳酪慕斯方法 芒果奶油蛋糕（6寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的芒果奶油蛋糕（6寸）方法 4寸芒果抹茶核桃奶蓋小蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的4寸芒果抹茶核桃奶蓋小蛋糕方法 不需要淡奶油的/芒果/百香果/酸奶/巧克力/六寸慕斯蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的不需要淡奶油的/芒果/百香果/酸奶/巧克力/六寸慕斯蛋糕方法 4寸心形芒果慕絲蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的4寸心形芒果慕絲蛋糕方法 4寸加高戚風蛋糕（附多種調味奶油）食譜大全及做法，烹飪好吃的4寸加高戚風蛋糕（附多種調味奶油）方法 三能活底戚風蛋糕▎4寸/4寸加高/5寸加高/6寸/6寸加高/8寸/8寸加高/10寸▎戚風失敗原因詳解的做法▎北鼎食譜大全及做法，烹飪好吃的三能活底戚風蛋糕▎4寸/4寸加高/5寸加高/6寸/6寸加高/8寸/8寸加高/10寸▎戚風失敗原因 不加糖~4寸芒果🥭慕斯食譜大全及做法，烹飪好吃的不加糖~4寸芒果🥭慕斯方法
熱門文章
好吃的4寸低糖低油芒果千層蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的好吃的4寸低糖低油芒果千層蛋糕方法 4寸芒果慕斯蛋糕（含鏡面）食譜大全及做法，烹飪好吃的4寸芒果慕斯蛋糕（含鏡面）方法 百香芒果夾心奶油ins風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的百香芒果夾心奶油ins風蛋糕方法 抹茶裸蛋糕（4寸加高）食譜大全及做法，烹飪好吃的抹茶裸蛋糕（4寸加高）方法 蜂窩煤蛋糕（4寸加高）食譜大全及做法，烹飪好吃的蜂窩煤蛋糕（4寸加高）方法 8寸芒果奶油夾心蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的8寸芒果奶油夾心蛋糕方法 加高4寸 戚風蛋糕胚食譜大全及做法，烹飪好吃的加高4寸 戚風蛋糕胚方法 芒果系列：芒果百香果城堡蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的芒果系列：芒果百香果城堡蛋糕方法 地道的芒果奶油蛋糕怎麼做,如何烹飪芒果奶油蛋糕才更好吃 高顏值芒果奶油蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的高顏值芒果奶油蛋糕方法 酸甜不膩的百香果燙麵戚風蛋糕（八寸加高模具）食譜大全及做法，烹飪好吃的酸甜不膩的百香果燙麵戚風蛋糕（八寸加高模具）方法 正宗美味的視訊菜譜：6寸加高奶油裸蛋糕水果蛋糕怎麼做 心動百香果鳳梨奶油蛋糕（6寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的心動百香果鳳梨奶油蛋糕（6寸）方法 四寸加高戚風蛋糕(小4寸胚)食譜大全及做法，烹飪好吃的四寸加高戚風蛋糕(小4寸胚)方法 芒果酸奶慕斯（4寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的芒果酸奶慕斯（4寸）方法
熱門搜尋
素蘿蔔 丸子 寢室小火鍋 麻辣牛板筋油麥菜 棋子肉燒餅 玉米青豆雞肉餅 蒜茸芝士蝦 酒香哈喇｜美食臺 炸薯片OR薯條 超詳細版蔥香花捲 嬌姐教你做蛋撻 凍榴蓮肉 自制美昧薯條 培根菜脯蘿蔔苗 黃瓜豆腐 微波爐叮一下就好的快手茄子 榴蓮芝士杯 抱子甘藍烤雞肉 夏日豆漿涼麵自用 茄汁牛肉義大利麵 蟶子千葉湯 寶寶止咳神器二 蜜汁肋排 梗子 黑巧費 空氣炸鍋麻辣雞腿 清蒸巴沙魚鱸魚 萬能涼拌菜辣椒 味裝 洗葡萄和葡萄汁 星美樂 28天減脂餐打卡 海蔘海螺湯 從裡軟到外的柔柔紅豆小麵包 貢丸鮮 膏子 藍莓焗燕麥 簡易快手綠豆糕 周輔 吃膩了米飯麵條 雞縱菌炒粉條 抹茶曲奇無雞蛋 我家黃燜雞 煙燻叉燒肉 黑胡椒醬油雞胸 貝貝瓜發糕 馬克裡 紙杯蛋糕低糖配方 鹹魚悶茄子
推薦內容
芒果百香果酸奶雪糕食譜大全及做法，烹飪好吃的芒果百香果酸奶雪糕方法 芋泥流心蛋糕—4寸加高食譜大全及做法，烹飪好吃的芋泥流心蛋糕—4寸加高方法 百香果芒果酸奶雪糕食譜大全及做法，烹飪好吃的百香果芒果酸奶雪糕方法 好吃到跳腳尖叫的巧克力榴蓮奶油蛋糕（4寸加高/6寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的好吃到跳腳尖叫的巧克力榴蓮奶油蛋糕（4寸加高/6寸）方法 六寸芒果奶油戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的六寸芒果奶油戚風蛋糕方法 芒果奶油蛋糕（6寸）的做法 芒果奶油蛋糕（6寸）怎麼做 4寸水果奶油蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好 「百香果奶油蛋糕」馥郁果香！食譜大全及做法，烹飪好吃的「百香果奶油蛋糕」馥郁果香！方法 百香果芒果慕斯（6寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的百香果芒果慕斯（6寸）方法 8寸芒果布丁奶油裸蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的8寸芒果布丁奶油裸蛋糕方法 免烤箱🔥芒果慕斯蛋糕（4寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的免烤箱🔥芒果慕斯蛋糕（4寸）方法 4寸網紅狗狗芒果慕斯蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的4寸網紅狗狗芒果慕斯蛋糕方法 「4寸」芒果慕斯--消耗芒果（附6寸配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的「4寸」芒果慕斯--消耗芒果（附6寸配方）方法 芒果百香果奶油泡芙食譜大全及做法，烹飪好吃的芒果百香果奶油泡芙方法 4寸芒果裸蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好 芒果+百香果乳酪雪糕食譜大全及做法，烹飪好吃的芒果+百香果乳酪雪糕方法
最近更新
  • 莜麵切條
  • 豆麵卷/驢打滾
  • 你有心了
  • 【低卡飽腹減肥餐】中式沙拉/涼拌菜
  • 豆豆媽手工輔食
  • 冬菇釀肉
  • 花蟹花螺燜雞
  • 三杯鬆阪豬 - 黑糖道
  • 烤粽團
  • 日式福袋壽司
  • 海帶黃豆蹄髈湯--松下SR-ANY151-P IH變頻電飯煲
  • Smoothie Bowl。綠
  • 治癒系甜品紅豆酒釀圓子
  • 橙皮小餅乾
  • 鮮肉生煎
    • 烹飪屋 - 如何做美食，健身食譜，家常菜菜譜，製作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹飪屋 All Rights Reserved.