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戚風蛋糕-KRUPS機器人版

欄目: 蛋糕 / 釋出於: / 人氣:1.94W
戚風蛋糕-KRUPS機器人版的做法步驟圖

用料  

雞蛋 4個
低筋麵粉 60克
糖粉 45克
牛奶 36克
色拉油 20克

戚風蛋糕-KRUPS機器人版的做法  

  1. 食材準備，雞蛋要常溫。

    戚風蛋糕-KRUPS機器人版的做法步驟圖 第2張

  2. 杯體和刀頭都要擦乾淨，無油無水，放蝴蝶刀頭，把分離後的蛋清和糖粉20克倒進杯內，放一小簇鹽去腥，然後上蓋手動設定七檔，跳過溫度不需要，時間6分鐘。

    戚風蛋糕-KRUPS機器人版的做法步驟圖 第3張

  3. 打發好的蛋清如白雲妝，非常厚實，漂亮。

    戚風蛋糕-KRUPS機器人版的做法步驟圖 第4張

  4. 在打發蛋清的時間裡，烤箱140度預熱五分鐘，把剩下的材料都拌勻在一個無水無油的盆裡，然後蛋清打發好後倒出來和事先攪拌好的麵糊一起，十字型的交叉攪拌，圖中黃色麵糊為拌好的形狀。

    戚風蛋糕-KRUPS機器人版的做法步驟圖 第5張

  5. 倒入六寸模具內，大K打的蛋清攪拌後不會起泡，所以也不需要震動模具消泡。

    戚風蛋糕-KRUPS機器人版的做法步驟圖 第6張

  6. krups的烤箱烤15分鐘，再觀察蛋糕顏色，如果想要嫩嫩的烤箱溫度120度 烤40分鐘。

    戚風蛋糕-KRUPS機器人版的做法步驟圖 第7張

小貼士

蛋糕烤好要拿出來倒扣。

Tags：機器人 KRUPS 蛋糕 戚風
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