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美式香蕉核桃蛋糕（Cityshop改良版）

欄目: 蛋糕 / 釋出於: / 人氣:1.99W
美式香蕉核桃蛋糕（Cityshop改良版）的做法步驟圖

下午經常都要餓！餓了怎麼辦！上士力架！兜裡只有五塊錢！
城市超市走一個如何！只要五塊錢五塊真的只要五塊！走過路過不要錯過真的只要五塊！！！
以前人品不好每次擼我最愛的香蕉蛋糕都必定失敗，這次祭出了巧克力碎片+葡萄乾+朗姆酒+百利甜我就不信不能秒殺那五塊錢！

用料  

融化的黃油 1/2杯
碎核桃仁 隨便
百利甜 1大勺，可省略
普通麵粉 2杯
蘇打粉 1茶匙
鹽 1/4茶匙
雞蛋 1個
糖（或者紅糖） 3/4杯（可酌情減少）
全脂牛奶 2-3大勺（根據香蕉含水量進行調節）
香草精 1/2茶匙
熟香蕉（中等大小） 3根
葡萄乾 隨便
朗姆酒 隨便，可省略
巧克力碎片 隨便，可省略
巧克力醬 1大勺，可省略
可可粉 2茶匙，可省略
塔塔粉 1茶匙，可省略
杏仁碎 裝飾用

美式香蕉核桃蛋糕（Cityshop改良版）的做法  

  1. 烤箱預熱到180度

  2. 核桃切碎後（不要切太小）先入烤箱烤熟

    美式香蕉核桃蛋糕（Cityshop改良版）的做法步驟圖 第2張

  3. 葡萄乾放朗姆酒裡浸一會兒

    美式香蕉核桃蛋糕（Cityshop改良版）的做法步驟圖 第3張

  4. 3根香蕉略微碾碎後（不需要弄成泥），平底鍋放一點點黃油煎出香味後，把朗姆酒和葡萄乾的混合物一起加進去繼續熬1分鐘，關火。

    美式香蕉核桃蛋糕（Cityshop改良版）的做法步驟圖 第4張

  5. 粉類材料混合後過篩2次

    美式香蕉核桃蛋糕（Cityshop改良版）的做法步驟圖 第5張

  6. 雞蛋+糖+融化的黃油+香草精+牛奶+步驟4的香蕉葡萄乾一起混勻

    美式香蕉核桃蛋糕（Cityshop改良版）的做法步驟圖 第6張

  7. 所有材料一起扮勻，不要過度攪拌，沒有明顯顆粒就好

  8. 把混合好的麵糊倒入預先抹油撒粉的模中，我用的土司模，馬芬模也可，但要適當減少烘烤時間，最後撒上杏仁作為裝飾

    美式香蕉核桃蛋糕（Cityshop改良版）的做法步驟圖 第7張

  9. 放入預熱好的烤箱，根據自家烤箱脾氣烤大約45～60分鐘（竹籤插入不粘麵糊）

  10. 取出放冷至不燙手時脫模，放至第二天味道會更佳，因為經過一個晚上，小蘇打的味道應該會散掉啦。

    美式香蕉核桃蛋糕（Cityshop改良版）的做法步驟圖 第8張
Tags：Cityshop 美式 蛋糕 改良版 核桃
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