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懶人版蛋糕（特百惠精鋼鍋）

欄目: 蛋糕 / 釋出於: / 人氣:2.51W
懶人版蛋糕（特百惠精鋼鍋）的做法步驟圖

我用的是特百惠的精鋼鍋，其實用電飯鍋也是一個道理！最重要的還是蛋清的打發！

用料  

雞蛋 4個
白糖 1.5精靈杯
麵粉 2.5精靈杯
花生油 少許

懶人版蛋糕（特百惠精鋼鍋）的做法  

  1. 將蛋清蛋白分離，蛋白中倒入1.5精靈杯的白砂糖，大約小半碗。

    懶人版蛋糕（特百惠精鋼鍋）的做法步驟圖 第2張

  2. 蛋白打發成摩絲狀，儘量一點蛋黃也別殘留，我覺得影響打發效果。

    懶人版蛋糕（特百惠精鋼鍋）的做法步驟圖 第3張

  3. 加入蛋黃十字花形攪拌

    懶人版蛋糕（特百惠精鋼鍋）的做法步驟圖 第4張

  4. 我加了些玉米麵粉，一共2.5精靈杯，大約多半碗。還是十字花形攪拌均勻。

    懶人版蛋糕（特百惠精鋼鍋）的做法步驟圖 第5張

  5. 鍋預熱之後倒油加熱，然後搖一搖讓油均勻沾在鍋底，倒入攪拌好的糊。蓋上鍋蓋，小火，一定要小火20分鐘後就好了！

    懶人版蛋糕（特百惠精鋼鍋）的做法步驟圖 第6張

  6. 做好了！熱氣騰騰的超級好吃！！

    懶人版蛋糕（特百惠精鋼鍋）的做法步驟圖 第7張

  7. 切成小塊，寶寶直接吃，既健康又美味！！！

    懶人版蛋糕（特百惠精鋼鍋）的做法步驟圖 第8張

小貼士

儘量熱著吃完，涼了沒有熱的好吃。
我覺得這個絕對可以加上果醬奶油水果等做成生日蛋糕！有機會我要試試！
希望能幫助愛吃美食又不會做的朋友們，我是試了好幾次總結的經驗喔，屢試不爽～～
寫著寫著我又想吃了……明天再來一鍋！

Tags：懶人 特百惠 精鋼鍋 蛋糕
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